Блог

Блог

Позиции с 1 по 50 из 75

на странице
на странице
Сортируется по убыванию. Установить по возрастанию

Памятка при заказе кофейных напитков

среда, 2 ноября 2016 г. 17:03:23 Europe/Kiev

 Не всякий кофе – обычный кофе. Существует огромное количество кофейных напитков с добавлением молока, шоколада, алкоголя или даже фруктов. В разных кафе одно и тоже кофе может называется по разному, поэтому чтобы не путаться в названиях необходимо знать:

Читать дальше
Posted By Alexander Dudarenko

4 правила покупки вендингового автомата

пятница, 28 октября 2016 г. 18:34:17 Europe/Kiev

Найти дешевый вендинговый автомат сейчас не является проблемой. На рынке представлены модели и по 5000-10000 грн. Но, как всегда «бесплатный сыр» (а в нашем случае дешевый) бывает только в мышеловке. Почти у каждого дешевого вендингового автомата есть свои "подводные камни". Мы подготовили для вас 4 правила покупки вендингового автомата.Читать дальше
Posted By Coffeein

Рекомендации по покупке кофемашины

четверг, 27 октября 2016 г. 17:05:17 Europe/Kiev

В связи с кризисом в стране все больше людей покупают б/у технику. Это нестранно, ведь стоимость такого оборудования в несколько раз ниже нового. Но далеко не каждая покупка сэкономить ваши деньги. Особенно это касается покупки б/у кофемашин. Неправильно выбрав продавца, вы можете потратить в несколько раз больше денег на ремонт и восстановление кофемашины. Но как же правильно купить кофемашину?Читать дальше
Posted By Coffeein

Зачем нужен счетчик порций на кофемашину

понедельник, 24 октября 2016 г. 15:20:06 Europe/Kiev

 У многих владельцев торговых точек возникают проблемы с контролем порций кофе. Недобросовестные продавцы пропускают деньги за напиток мимо кассы и кладут их себе в карманы.  В связи с этим владельцы теряют более  половины доходов з.а кофе. А ведь для продукта с рентабельностью более  500% это катастрофические потери. Поэтому..

Читать дальше
Posted By Alexander Dudarenko

От каких болезней спасает кофе?

среда, 19 октября 2016 г. 18:16:19 Europe/Kiev

Американские ученые утверждают, что кофеманы защищены от многих болезней. Исследователи обнаружили: у тех, кто регулярно пьет кофейные напитки снижается уровень печеночных ферментов в крови. А ведь при их повышенной активности...Читать дальше
Posted By Alexander Dudarenko

Самые популярные кофезаменители

понедельник, 17 октября 2016 г. 17:46:37 Europe/Kiev

Кофе является самым популярным напитком в мире уже на протяжении нескольких веков. Но с каждым десятилетием все больше ученых склоняются к мысли, что кофе может наносить вред человеку. В зоне риска находятся дети, подростки, беременные женщины  и люди с проблемами сердечно-сосудистой системы. Поэтому,  для тех, кто любит кофе, но не может его пить создали так званные кофезаменители.  В этой статье мы узнаем о самых распространённых заменителях кофе. 

Читать дальше
Posted By Coffeein

Как приготовить маккиато

пятница, 14 октября 2016 г. 17:05:43 Europe/Kiev

Маккиато – название любимого многими кофейного напитка, который готовится из эспрессо и молока. По приготовлению, напиток похож на капучино, но он намного ароматнее и крепче на вкус. Существует огромное количество рецептов данного напитка, но за основу берут простую схему...Читать дальше
Posted By Coffeein

Черный и зеленый кофе. В чем отличия?

четверг, 13 октября 2016 г. 18:09:15 Europe/Kiev

Многие думают что зеленый и черный кофе это совершенно разные понятия. Однако это мнение ошибочно, ведь это один и тот самый продукт. Зеленый кофе является сырым, натуральным кофе, который не проходит этап обжарки. Не смотря на это зеленый кофе можно готовить в турке или джезве как и привычный черный кофе. зерно нужно перемолоть в кофемолке и затем заварить в турке или френч-прессе.Читать дальше
Posted By Coffeein

Кофе с апельсиновым соком

среда, 12 октября 2016 г. 17:21:51 Europe/Kiev

Кофе с апельсиновым соком станет прекрасным напитком, который разнообразит ваше утреннее меню. В стакане сока содержится столько же теина (заменителя кофеина), сколько в чашке крепкого чая или двойного эспрессо.  А теперь представьте, что будет если добавить апельсиновый сок в кофе. Моментальный прилив сил и энергии гарантирован. Как же приготовить кофе с соком?

Читать дальше
Posted By Coffeein

Дегустация кофе

вторник, 11 октября 2016 г. 17:56:30 Europe/Kiev

Очень распространённое мнение ,  что кофе должно быть исключительно горьким . На самом деле бодрящий напиток может обладать множествами вкусовых оттенков и иметь разный аромат. Давайте попробуем разобраться каким должен быть кофе и как правильно проводить дегустацию напитка.

Читать дальше
Posted By Coffeein

Кофе с сахаром или без?

четверг, 6 октября 2016 г. 18:57:29 Europe/Kiev

  Возникает много споров о том нужно ли добавлять сахар в кофе. Одни, следуя кофейному этикету ,предпочитают кофе без сахара, другие же твердят, что бодрящий напиток без подсластителя вреден для организма. Так давайте вместе разберемся нужно ли добавлять сахар в кофе.

Читать дальше
Posted By Coffeein

Кофе улучшает память

среда, 5 октября 2016 г. 18:27:37 Europe/Kiev

Кофе улучшает долговременную память и улучшает работоспособность мозга. К такому выводу пришли ученые из США после провидения эксперимента с 160 добровольцами. Участвующих разделили...

Читать дальше
Posted By Coffeein

Правильный обьём кофейной чашки

понедельник, 3 октября 2016 г. 17:47:32 Europe/Kiev

Бодрящий напиток требует не только соблюдения строгой рецептуры приготовления, но и достойной посуды. Объём чашки, внешний вид и даже материал изготовления – все это часть кофейного этикета, который помогает получить максимальное удовольствие от напитка. Так какую же посуду выбрать для кофейных напитков?Читать дальше
Posted By Coffeein

Когда нужно пить кофе?

пятница, 30 сентября 2016 г. 18:28:19 Europe/Kiev

Отличное средство от вялости и сонливости. Так думает каждый, когда заваривает очередную чашечку свежего кофе утром. Но, к большому сожалению, ученые мыслят иначе и считают, что кофе утром вредить организму. Так когда же нужно пить кофе?Читать дальше
Posted By Coffeein

Сколько калорий содержится в кофе?

четверг, 29 сентября 2016 г. 16:47:23 Europe/Kiev

Наверное, каждый любит выпить чашечку свежесваренного кофе. Но задумывались ли вы, сколько калорий cодержится в этом напитке? Информация будет особенно полезна для людей, которые следят за своей фигурой.Читать дальше
Posted By Coffeein

Мокрая обработка кофе?

среда, 28 сентября 2016 г. 17:39:26 Europe/Kiev

Выпить чашечку кофе стало неотъемлемым процессом почти каждого человека. Но знаете ли вы, чтобы получить бодрящий напиток, кофейное зерно должно пройти несколько этапов и проехать тысячи километров. Одним из самых важных стадий является обработка кофе, ведь от нее зависит дальнейшее качество и вкус напитка.

Читать дальше
Posted By Coffeein

Для чего нужен второй бойлер в кофемашине?

понедельник, 26 сентября 2016 г. 17:35:32 Europe/Kiev

  Вот, вы выбираете свою первую кофемашину и видите в описании заманчивые и красиво звучащие фразы: «система быстрого пара»«rapid steam»«двойной бойлер» и тд . Зачем все это и вообще нужно ли оно для кофемашины? Давайте разберемся вместе.

Читать дальше
Posted By Coffeein

Нужно ли отключать кофемашину?

четверг, 22 сентября 2016 г. 18:20:29 Europe/Kiev

  Как показывает статистика, большинство поломок кофемашин  случаются из-за неправильной эксплуатации. Люди попросту не знают, как обращаться с техникой и даже не читают инструкции.  Из-за неопытности возникает много догадок и споров. Например, одни считают, что выключать кофемашину нужно сразу после приготовления кофе, другие же утверждают, что кофемашину нужно выключать только на ночь. Но кто же прав и когда все таки нужно выключать кофемашину?

Читать дальше
Posted By Coffeein

Металические или керамические жернова?

среда, 21 сентября 2016 г. 17:56:24 Europe/Kiev

Очень часто возникают споры по поводу материала жерновов в кофемашине. Одни ищут только керамические кофемолки, ведь по их словам они надежные и не греют зерна.  Другие же отдают предпочтение исключительно жерновам из метала.  Так кто же прав?

 

Читать дальше
Posted By Coffeein

Мифы о профессиональной кофемашине

понедельник, 19 сентября 2016 г. 17:28:03 Europe/Kiev

«Чем дороже кофемашина, тем вкуснее кофе»

Любая фирменная кофемашина умеет варить вкусный и ароматный кофе. В первую очередь вкус напитка зависит от вида кофейного зерна и его обжарки.  Также на вкусовые качества серьезно влияют настройки и состояние кофемашины. Например, если в кофемашине...

Читать дальше
Posted By Coffeein

Важен ли производитель и год выпуска кофемашины?

пятница, 16 сентября 2016 г. 18:28:18 Europe/Kiev

К выбору кофемашины нужно прийти с особой ответственностью. Очень важно оценить технику не только по внешнему виду и работоспособности, но и по году выпуска и фирме производителе. Не приняв это во внимание, вы можете купить точно такой же аппарат по цене в несколько раз выше реальной.Читать дальше
Posted By Coffeein

Стоит ли покупать кофемашину "из рук в руки"?

среда, 14 сентября 2016 г. 18:13:50 Europe/Kiev

На первый взгляд, покупка кофемашины «из рук в руки» кажется выгодной, ведь есть шансы найти технику по более низкой цене. Но подобная покупка – настоящая лотерея с очень низким шансом выигрыша. И вот почему...Читать дальше
Posted By Coffeein

Выбор платежных систем

вторник, 13 сентября 2016 г. 18:07:32 Europe/Kiev

Покупая кофейный автомат нужно обратить особое внимание на выбор платежных систем. Именно они принимают деньги, дают сигналы об отпуске товара и управляют продажами. Если платежная система выйдет из строя, не будет работать и сам автомат. Поэтому нужно покупать только качественные и надежные платежные системы и ни в коем случае не экономить на них.Читать дальше
Posted By Coffeein

Бывает ли аллергия на кофе

пятница, 9 сентября 2016 г. 17:07:22 Europe/Kiev

Аллергия на кофе является очень редкой. Как утверждают врачи, такая аллергия не проявляется сама по себе и связана с заболеванием кишечника или с нарушением обмена веществ. Как же проявляется кофейная аллергия?Читать дальше
Posted By Coffeein

Можно ли пить кофе беременным и детям?

четверг, 8 сентября 2016 г. 17:46:42 Europe/Kiev

Вокруг одного популярного напитка никогда не затихают споры. Речь идет о кофе, который большинство врачей запрещают детям и беременным женщинам. Но так ли опасно кофе на самом деле?Читать дальше
Posted By Coffeein

Кофе без кофеина

среда, 7 сентября 2016 г. 18:36:52 Europe/Kiev

Многие люди считают, что кофе вреден для здоровья из-за наличия кофеина. Но что же делать, если вы и дня не можете представить без чашечки кофе? Выход есть – кофе без кофеина. Какие есть методы удаления кофеина и так ли полезен напиток, как о нем пишут?Читать дальше
Posted By Coffeein

Почему кофе не может быть дешевым?

понедельник, 5 сентября 2016 г. 17:46:15 Europe/Kiev

Производство кофе стало одной из основных отраслей в мире, ведь в ней задействованы свыше 100 млн. человек. С точки ведения бизнеса, кофе – очень сложный продукт, ведь цена варьируется в широких пределах и зависит от многих факторов. Так от чего же зависит цена на кофе?Читать дальше
Posted By Coffeein

Что будет если смешать кофе с колой

пятница, 2 сентября 2016 г. 17:21:51 Europe/Kiev

В момент нехватки энергии и сил, организму требуется искусственная поддержка. В этом может помочь энергетик с кофе и колой, который обеспечит прилив бодрости и пробудит организм. Но что же будет если смешать колу с кофе?Читать дальше
Posted By Coffeein

Белый кофе

четверг, 1 сентября 2016 г. 18:18:58 Europe/Kiev

Наверное, все кофейные гурманы слышали о таком понятии как «белый кофе». Но что же это на самом деле такое?Читать дальше
Posted By Alexander Dudarenko

Совместим ли кофе с алкоголем?

среда, 31 августа 2016 г. 18:02:20 Europe/Kiev

Рассуждать о совместимости кофе и алкоголя можно часами. Кто-то утверждает, что алкоголь с кофеином отрицательно влияет на здоровье человека. Другие же думают, что кофе со спиртными напитками повышает иммунитет и расслабляет. Так кто же прав?Читать дальше
Posted By Coffeein

Что делать если кофемашина не видит воду?

понедельник, 29 августа 2016 г. 18:00:35 Europe/Kiev

Кофемашина не видит наличие воды и отказывается делать кофе? Возможно, в бункере закончилась жидкость или не работает датчик уровня воды. Для устранения первой проблемы достаточно...Читать дальше
Posted By Coffeein

Что делать если вы залили кофемолку?

пятница, 26 августа 2016 г. 17:25:40 Europe/Kiev

Залить водой бункер с зерном может как опытный, так и неопытный пользователь кофемашины. Причина довольно простая – у некоторых моделей кофемашин бункера расположены очень близко друг к другу. Если вы снимаете бункер, чтобы набрать воды, есть шанс расплескать жидкость, устанавливая резервуар на место. При этом вода может попасть в кофемолку.Читать дальше
Posted By Alexander Dudarenko

Самые компактные кофемашины

четверг, 25 августа 2016 г. 18:11:29 Europe/Kiev

Одним из критериев при выборе кофемашины являются ее размеры. Габариты техники играют большую роль, особенно, если речь идет о помещениях, где важен каждый сантиметр. Но какую же малогабаритную, но одновременно функциональную кофемашину выбрать?Читать дальше
Posted By Alexander Dudarenko

Как смазывать рабочую группу кофемашины?

понедельник, 22 августа 2016 г. 17:56:25 Europe/Kiev

Вкус кофе из вашей кофемашины стал не таким как раньше? Возможно проблема кроется в износе смазке на рабочей группе

Читать дальше
Posted By Alexander Dudarenko

Обозначения на пачках (упаковках) кофе?

пятница, 19 августа 2016 г. 13:23:46 Europe/Kiev

Вы обращали когда-нибудь внимание на символы, которые встречаю тся на упаковках с молотым или зерновым кофе? Вам удалось их расшифровать? Нет? Тогда читаем дальше.Читать дальше
Posted By Coffeein

Сколько электроэенергии потребляет кофемашина?

четверг, 18 августа 2016 г. 17:38:12 Europe/Kiev

Во времена кризиса люди начинают экономить буквально на всем. Сохранение и разумное использование электроэнергии особенно важно, ведь тарифы на электричество растут чуть ли не каждый день. Учитывая, что кофемашина стоит в начале списка бытовых потребителей электроэнергии, вопрос потребляемой мощности аппарата актуален как никогда.Читать дальше
Posted By Coffeein

Как повышать продажи в вендинговом автомате?

среда, 17 августа 2016 г. 17:33:42 Europe/Kiev

Вы купили кофейный автомат, но продажи не идут, как хотелось бы? Не расстраивайтесь, мы знаем решение. В этой статье собраны 5 способов, с помощью которых можно повысить продажи в вендинговом бизнесе.Читать дальше
Posted By Coffeein

Как правильно взбивать молоко для латте?

вторник, 16 августа 2016 г. 18:09:34 Europe/Kiev

Взбивание кофе в кофемашине достаточно легкий процесс, но именно на этом этапе многие совершают ошибки. Как все таки правильно превратить молоко в пышную пенку?Читать дальше
Posted By Alexander Dudarenko

Что такое "питчер"? Как подобрать идеальный питчер?

пятница, 12 августа 2016 г. 18:10:21 Europe/Kiev

Питчеры давно используются профессиональными бариста для создания идеальных напитков. Это приспособление представляет собой металлическую чашку с ручкой, с помощью которого молоко можно превратить в пышную пенку. Если вы обожаете напитки с молоком, питчер можно купить и для домашнего пользования.

Как правильно выбрать питчер?

Читать дальше
Posted By Coffeein

Какие специи можно добавлять в кофе?

четверг, 11 августа 2016 г. 17:59:09 Europe/Kiev

Восточные страны первыми начали добавлять специи в кофе. Они считали, что приправы смогут нейтрализировать кофеин и усилить полезные свойства напитка. Европейцы также переняли восточные традиции и стали добавлять «экзотические нотки» в свой кофе.Читать дальше
Posted By Alexander Dudarenko
В среднем кофейный автомат за все время работы окупает себе более чем в 40 раз.Читать дальше
Posted By Coffeein

Освежающий кофе в горячую погоду

понедельник, 8 августа 2016 г. 14:30:09 Europe/Kiev

Холодный кофе – отличная идея в летний период, особенно для тех, кто не представляет себе день без бодрящего напитка.Читать дальше
Posted By Coffeein

Как рассчитать себестоимость кофе в автомате?

четверг, 4 августа 2016 г. 17:40:05 Europe/Kiev

Расчет себестоимости продукта является очень важным этапом для каждого бизнеса. Только зная себестоимость продукта, можно судить о рентабельности бизнеса, установить цены и спрогнозировать будущий спрос. Для вендингового бизнеса расчет стоимости играет особо важную роль, ведь в 90% случаев, покупатели выбирают кофе в автомате с самой низкой ценой, работающем именно на натуральном зерновом кофе. Так же не стоит забывать, что кроме этого важно следить за работоспособностью автомата и его чистотой.Читать дальше
Posted By Coffeein

Чай или кофе?

среда, 3 августа 2016 г. 17:54:14 Europe/Kiev

Чай или кофе? Наверное, каждый задавал себе такой вопрос. Одни предпочитают выпить чашечку свежемолотого кофе утром, другие же наслаждаются черным или зеленым чаем. Но какой из этих напитков действительно приносить пользу?Читать дальше
Posted By Coffeein
Темпер – основной инструмент профессионального бариста. В классическом варианте прибор представляет собой небольшой пресс, состоящий из основания (подошвы) и рукояти. Темпер выполняет очень важную роль при приготовлении напитков, прессуя молотый кофе в таблетку. Считается, что показатель мастерства бариста можно определить по уровню владения темпером.Читать дальше
Posted By Coffeein
Если ваша утренняя чашечка кофе перестала бодрить, тогда вам определенно стоить попробовать самый крепкий кофе в мире с устрашающим названием "Death Wish".Читать дальше
Posted By Coffeein

Какие детали самые важные в кофемашине?

пятница, 29 июля 2016 г. 16:29:43 Europe/Kiev

Часто после ремонта клиенты задают вопросы, связанные с функциями и предназначением замененных запчастей. Мы постараемся объяснить из чего состоит кофемашина и для чего нужна каждая деталь.Читать дальше
Posted By Coffeein

Как правильно хранить зерновой кофе?

четверг, 28 июля 2016 г. 10:49:51 Europe/Kiev

Как известно, вкус кофе в первую очередь зависит от сорта, степени обжарки и страны производителя. Но немаловажным фактором является и вопрос хранения зерна – даже самый дорогой и элитный кофе может потерять свои качества, хранясь неправильно. Как же не перевести зерна и сполна насладиться напитком?Читать дальше
Posted By Alexander Dudarenko

Как использовать сиропы для кофе?

среда, 27 июля 2016 г. 15:47:04 Europe/Kiev

Кофейные сиропы – прекрасный способ превратить обычный кофейный напиток в роскошное лакомство.Читать дальше
Posted By Coffeein
Как выбрать вкусный молотый кофе? Может ли вобще молотый кофе быть качественным и полезным?Читать дальше
Posted By Alexander Dudarenko

Позиции с 1 по 50 из 75

на странице
на странице
Сортируется по убыванию. Установить по возрастанию