Для приготовления вкусного кофе нужна не только хорошая кофемашина, но и правильно подобранные кофейные зерна.

Но как же выбрать хорошее кофе и не попасться на подделку?

Бренды зернового кофе

Для начала нужно определиться с производителем кофе. Лучше всего выбрать итальянские бренды Lavazza, Meseta или Covim, ведь они зарекомендовали себя, как одни из лучших в мире. Кофейные зерна от германских компаний Totti и Ambassador не уступают по качеству своим итальянским конкурентам. От покупки кофе у отечественных производителей, увы,  стоит отказаться, потому что они только набирают опыт в этом кропотливом деле.

Упаковка кофе

Второй очень важный фактор - это упаковка. Никогда не покупайте кофе без герметичной упаковки.

Обычно такой кофе продают в торговых центрах или супермаркетах. Кофейные зерна должны храниться в специальной банке или герметичной упаковке с обратным клапаном. Также обратите внимание на срок годности. Просроченный кофе теряет свои вкусовые качества.

Кофейные зерна

После покупки, нужно исследовать само зерно. Если вы покупали 100% арабику, все зерна должны быть одинакового размера и цвета. Если в пачке есть мелкие зерна, скорее всего вам подмешали более дешевую робусту. Хороший аромат без запаха горелого – еще один признак качественного кофе.

Эти несколько простых правил помогут Вам выбрать качественные кофейные зерна и насладится действительно вкусным кофе.