Настоящие любители кофе знают, что от помола зерна до приготовления напитка должно пройти минимальное количество времени. Чем дольше хранится помол, тем менее ароматным он становится. Поэтому, чтобы всегда получать действительно качественное кофе, нужно купить кофемолку.

Типы кофемолок

Кофемолки делятся на два типа : ручные и электрические. Первый вариант является малоэффективным и создан исключительно для декора кухни. Второй же подойдет как для домашнего использования, так и для коммерческих целей. Именно электрические кофемолки мы будем рассматривать.

Особенности электрических кофемолок

Электрические кофемолки бывают ротационными(ножевыми) и жерновыми. Разница между ними принципиальная. Ротационная кофемолка «рубит» кофейные зерна на доли, которые значительно отличаются по форме между собой. Такой вид помола отлично подойдет для кофемашин с продолжительным методом заваривания. Но, чтобы сварить «идеальный» кофе, нужно использовать только равномерный помол. Чтобы получить такой помол рекомендуется купить жерновую кофемолку. Жерновые кофемолки перетирают кофейные зерна специальными ножами. Такой метод обеспечивает максимальное соприкосновение кофейных масел и воды. Жерновые кофемолки делятся на два типа : параллельные и конические. Конические кофемолки более популярны, так как повышенная режущая поверхность меньше перегревает кофейные зерна, повышая вкусовые качества напитка.

Дозировка кофе

Кофемолки отличаются между собой по дозировке уже готового кофе. Кофемолки бывают бункерные (с механическим дозатором), промолочные и прямого помола. Самыми популярными являются кофемолки прямого помола. Такое оборудование полностью автоматическое – всего лишь нужно указать количество кофе и нажать на кнопку.

Для промышленного измельчения больших объемов кофейных зерен подойдет промолочная кофемолка. В такой кофемолке измельченное зерно попадает в пакет, который крепится к специальной трубке. Бункерные кофемолки используют для измельчения зерна определенного сорта кофе для определенной кофемашины. Измельченный кофе попадает в бункер и потом вручную прессуется в таблетку. Если Вас интересует надежная и качественная кофемолка бу, Вы обратились по адресу. В нашем интернет-магазине есть огромный выбор кофемолок для разных целей. Наши специалисты проконсультируют вас и помогут выбрать оптимальный вариант.